Tag - alimenti antinutrienti

Esistono sostanze pericolose che possono formarsi anche su alimenti sani ….

Gli alimenti antinutrienti, cosa sono e come proteggersi   I cosiddetti alimenti antinutrienti altro non sono che cibi che contengono sostanze che rubano letteralmente i principi nutrienti dal corpo quando vengono ingeriti e tra questi vi sono le lectine (un gruppo di proteine), i fitati (la principale forma di deposito di fosforo...

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