31Ago
Esistono sostanze pericolose che possono formarsi anche su alimenti sani ….
Gli alimenti antinutrienti, cosa sono e come proteggersi I cosiddetti alimenti antinutrienti altro non sono che cibi che contengono sostanze che rubano letteralmente i principi nutrienti dal corpo quando vengono ingeriti e tra questi vi sono le lectine (un gruppo di proteine), i fitati (la principale forma di deposito di fosforo...
